OPIS PROGRAMA:
Naši izkušeni mojstri žara vas bodo popeljali v svet slastnih okusov, pripravljenih na ognju. V osrčju Žar akademije so steaki iz lokalne govedine s kmetije Paradiž – skrbno izbrana goveda, vzrejena na prostranih pašnikih Pohorja, ki dajejo meso izjemne kakovosti, polnega okusa in neponovljive teksture.
Pod vodstvom naših strokovnjakov boste spoznali celoten proces priprave steakov, od izbire pravega kosa mesa do peke na žaru za optimalno sočnost, mehkobo in aromo. Poleg tega boste odkrili tudi druge tehnike žara, primerne za različne vrste mesa, rib in zelenjave. Naučili se boste ustvariti gurmanske jedi iz žara, nadzorovati temperaturo, uporabljati marinade in omake ter servirati jedi, ki bodo navdušile vse čute.
Žar akademija ni le kuharski tečaj, temveč pravo gurmansko doživetje. Aktivno boste sodelovali, delili svoje izkušnje in morda odkrili novo strast. Za popolno kulinarično avanturo bomo poskrbeli tudi z degustacijo vrhunskih vin iz vinograda Schumacher, ki se bodo čudovito ujela z dobrotami z žara.
Pridružite se nam in dovolite, da vas popeljemo na nepozabno popotovanje po bogatih okusih Žar akademije!
VKLJUČENA KULINARIKA:
- Žar akademija & vinska degustacija
TRAJANJE:
pol dneva
OPCIJSKO:
- Pijača: po ceniku
DODATNE AKTIVNOSTI:
- Saksofonist
- Zabava z DJ-em
NOČITEV:
- Grmovškov dom ali
- Lukov dom
