Restavracija Gorski raj
Raffinierte Kulinarik mit Aussicht – wo lokale Zutaten und außergewöhnliche Aromen ein einzigartiges Erlebnis schaffen.
Restavracija Gorski raj
Raffinierte Kulinarik mit Aussicht – wo lokale Zutaten und außergewöhnliche Aromen ein einzigartiges Erlebnis schaffen.
Das Restaurant Gorski raj im 4-Sterne-Hotel Panorama Kope erzählt eine moderne kulinarische Geschichte, die auf dem Ansatz »von der Farm auf den Tisch« beruht und die Qualität lokaler Zutaten betont. Einen besonderen Platz in unserem Angebot haben die dry-aged Steaks von der Kmetija Paradiž, wo das Rind frei auf den Pohorje-Wiesen weidet. Diese Art der Haltung verleiht dem Fleisch außergewöhnliche Zartheit, Saftigkeit und einen reichen Geschmack, den unsere Küchenmeister mit der präzisen Technik der Trockenreifung zu einem erstklassigen kulinarischen Erlebnis veredeln.
Die Speisekarte wird durch ausgewählte Gerichte und eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte mit Schwerpunkt auf slowenischen Weinen abgerundet, die die Aromen zu einem harmonischen Ganzen verbinden und ein Erlebnis schaffen, das der schönsten Ausblicke von Kope würdig ist.
Mitten in der Natur. Im Zentrum von allem.
Mit einem Erlebnis kombinieren
Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten von Kope
