Restavracija Gorski raj
Prefinjena kulinarika z razgledom – kjer lokalne sestavine in vrhunski okusi ustvarjajo edinstveno doživetje.
Restavracija Gorski raj
Prefinjena kulinarika z razgledom – kjer lokalne sestavine in vrhunski okusi ustvarjajo edinstveno doživetje.
Restavracija Gorski raj, ki se nahaja v Hotelu Panorama Kope 4*, predstavlja sodobno kulinarično zgodbo, ki temelji na pristopu »od kmetije do mize« in poudarja kakovost lokalnih sestavin. Posebno mesto v naši ponudbi imajo suho zorjeni steaki s Kmetije Paradiž, kjer se govedo prosto pase na pohorskih planjah. Tak način reje mesu daje izjemno mehkobo, sočnost in bogat okus, ki ga naši kuharski mojstri z natančno tehniko suhega zorenja nadgradijo v vrhunsko kulinarično doživetje.
Jedilnik dopolnjujejo izbrane jedi, kot so jelenov medaljon s sirovimi štruklji in omako iz gozdnih sadežev, ajdovi žganci z divjimi gobami ter tradicionalni koroški štruklji v sodobni interpretaciji. Okuse zaokroža skrbno izbrana vinska karta s poudarkom na slovenskih vinih, ki jedi povežejo v harmonično celoto in ustvarijo izkušnjo, vredno najlepših razgledov s Kop.
